夜の品書き
夜のそば懐石
旬の料理と手打蕎麦を、ゆっくりと味わう夜だけの特別な時間。
夜は、一品ずつお出しする「そば懐石」を中心にご用意しております。
旬の食材を活かした料理と日本酒、そして最後は手打蕎麦で締めくくる、よしみやならではのコースです。
匠のそば懐石 12,000円(税込)
その日の最良の食材を使い、季節を映した料理をご用意いたします。
大切なご接待、ご会食、記念日などにもおすすめの最上位コースです。
そば懐石 9,900円(税込)
季節の前菜から始まり、お造り、焼物、天ぷら、締めの手打蕎麦まで。
よしみやの味わいを存分にお楽しみいただける、一番人気のコースです。
季節のお献立
お献立は、季節ごとに内容を替えております。
旬の恵みを大切に、その時季ならではのそば懐石をご用意しております。
ご予約について
夜のそば懐石は前日までのご予約制です。
開始時間は18:00または19:30より承っております。
皆様にゆったりとした時間をお過ごしいただくため、ご理解のほどお願い申し上げます。
献立例
EVENING AT YOSHIMIYA
夜のお席の楽しみ方
夜は、お席だけのご予約もおすすめです。
お好みの一品とお酒を楽しみ、最後は手打蕎麦で。
まずは
そば前とお酒
季節の一品を肴に、お好みの日本酒を。蕎麦を待つ間のひとときから、よしみやの夜が始まります。
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つづいて
天ぷら
旬の魚介や野菜を、一品ずつ。揚げたての香りと食感を、お酒とともにお楽しみください。
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最後は
〆のそば切り
細切りの二八蕎麦を、いつもの辛汁で。蕎麦屋らしい締めくくりをどうぞ。