わたしたちのこと

宮内で始まった、よしみや

昭和三十八年（1963年）、川崎市中原区宮内にて、町の蕎麦屋として産声をあげました。

「ご近所のよしみで」という思いを込めて「よしみや」と名付けられ、地域に根ざした歩みを始めます。

鷺沼へ

川崎市宮前区の鷺沼へと店を移しました。

二代目、手打ち蕎麦の道へ

二代目となる現店主・大塚達宏の代に、町の蕎麦屋から手打ち蕎麦の専門店へ大きく舵を切りました。

蕎麦を打ち、つゆを取り、一つひとつの仕事を重ね、よしみやの味をつくっています。

鷺沼の地で四十年以上にわたり、多くのお客様に愛される一軒として、暖簾を守り続けてまいりました。

世田谷・砧へ

東京都世田谷区砧へと場所を移し、新たな一歩を踏み出しました。

長らく親しまれてきた「町の蕎麦屋」から、もうひとつ先の姿へ。

欅一枚板のカウンターを囲み、揚げたての天ぷら、手打蕎麦を、目の前で仕上げる様子とともに味わっていただく——

そんな新しい在り方へと、歩みを進めています。